Hai un ristorante in cui investi la tua vita e i tuoi soldi. Le tue giornate se ne vanno per mandare avanti l'attività. I tuoi obiettivi sono aumentare i guadagni e, perché no, il tempo libero, che serve anche a te.
Sai che oggi la gente sceglie dove mangiare cercando su Internet e, sempre di più, dal cellulare.
Sai che promuovere il tuo ristorante su Internet è indispensabile.
Il “piccolo” problema è che non sei un tecnico né un esperto di marketing online. E non vuoi nemmeno diventarlo.
Non sai bene cosa fare, e in più hai poco tempo e poco budget.
Vuoi solo capire quel tanto che basta per prendere le decisioni giuste quando imposti la strategia di marketing online del tuo ristorante.
I portali di prenotazione online sono l'unica soluzione?
Forse hai già provato qualche portale di prenotazione.
In cambio di una “piccola” commissione a coperto, più un ulteriore sconto diretto al cliente per distinguerti dalle migliaia di ristoranti in vetrina, può darsi che ti abbiano aiutato a riempire qualche tavolo vuoto.
A volte è una cosa buona e necessaria.
Ma in fondo sai che non puoi dipendere solo da loro:
- I tuoi margini crollano. Ti fanno pagare commissioni sempre più alte, a cui devi aggiungere lo sconto diretto al cliente, che esce dalle tue tasche.
- I clienti che ti portano sono fedeli solo allo sconto. Finito lo sconto, difficilmente li rivedrai.
- Si “appropriano” dei clienti che ti conoscono già. Hai mai provato a cercare il nome del tuo ristorante su Google? Probabilmente il primo risultato è il loro. Finirai per pagare una commissione a vita anche sui tuoi clienti più fedeli.
Nei prossimi giorni ti svelerò i segreti del marketing online per ristoranti
Ho creato questo corso gratuito perché voglio insegnarti le tecniche di marketing online per ristoranti più efficaci, e alla portata del tuo portafoglio.
Con queste tecniche potrai:
Conquistare clienti diretti: promuovendo il tuo ristorante su Internet.
Fidelizzare i clienti in automatico: aumentando le vendite mentre riposi.
Ridurre la tua dipendenza: dai portali di prenotazione e dai loro costi elevati.
Il corso è diviso in 7 capitoli che ti invierò via email.
Alcuni riguarderanno temi che devi assolutamente padroneggiare alla perfezione, quindi li vedremo più a fondo.
Il mio consiglio è di occupartene in prima persona o, almeno, di seguirli molto da vicino.
In altri l'obiettivo sarà solo farti conoscere i concetti di base.
Imparerai a prendere le decisioni giuste per scegliere i tuoi strumenti e a guidare bene il tuo team.
Alla fine del corso saprai quel tanto che basta per impostare una strategia di marketing online vincente per il tuo ristorante.
Il tuo compito: rifletti sui tuoi clienti
Prima di tutto, è fondamentale che tu conosca alla perfezione il pubblico a cui vuoi rivolgere il tuo ristorante.
Non ti aiuterà solo nella strategia di marketing: ti sarà molto utile anche nella gestione quotidiana del locale.
Pensa a queste domande:
- Chi sono? (professionisti adulti, gruppi di giovani amici, famiglie…)
- Cosa consumano nel tuo ristorante? (menù del giorno, alla carta…)
- Ogni quanto vengono a trovarti? (tutti i giorni, nei weekend, quando c'è la partita…)
- Cosa li spinge a venire? (l'atmosfera, il cibo, il prezzo…)
- Qual è il tipo di cliente che ti interessa di più? (quello che rende di più nel breve e/o nel lungo periodo).
Domani partiamo con il primo capitolo del corso: Come migliorare la reputazione online del tuo ristorante.
A domani!
